Чтобы снять с велосипеда вилку для последующего ее обслуживания или полной замены нужно перевернуть велосипед вверх колёсами, распустить тормоз (если он ободной) и снять переднее колесо. Затем переворачиваем велосипед, аккуратно ставим его уже на вилку (переднее колесо ты снял).
После снимаем руль с выносом, затем верхнюю часть рулевой колонки.
После этого снимаем вилку. Не растеряйте подшипники!
Затем со штока вилки снимается опорное конусное кольцо (обычно с помощью острого предмера, аккуратно поджимая его со всех сторон).
Готово.
Советую посмотреть видео по снятию велосипедной вилки, чтобы было понятнее:
