Какао – это не только неотъемлемый ингредиент идеального коктейля для восстановления организма, но оно может также помочь показать более впечатляющие результаты во время тренировки или соревнований.
Многим спортсменам уже давно известна эффективность какао в качестве восстановительного напитка. Всё благодаря оптимальному сочетанию антиоксидантов, протеина и карбогидратов. Однако, недавние исследования выявили, что если выпить какао или съесть некоторое количество шоколада до тренировки, то содержащиеся в нём флавоноиды помогут вам добиться впечатляющих результатов.
Австралийские учёные также смогли доказать, что употребление какао богатого флавоноидами помогает снизить кровяное давление, увеличить приток крови к мышцам, а также помочь сердцу легче переносить высокие нагрузки.
Для проведения исследования были отобраны 21 человек среднего возраста с избыточной массой тела и затем их разделили на 2 группы. Первая группа должна была выпить богатый флавоноидами напиток на основе какао, а вторая – напиток с низким содержанием флавоноидов.
Спустя 2 часа участники эксперимента должны были сесть на велосипед и кататься 10 минут при уровне пульса в 75% от своих максимальных показателей. Перед стартом исследования учёные убедились, что у всех испытуемых кровяное давление в норме и находится на аналогичном уровне. Измерения, проведённые после велосипедных упражнений, показали, что диастолическое давление у испытуемых из первой группы было на 68% ниже, в то время как артериальное – на 14%.
Учёные пришли к выводу, что потребление богатых флавоноидами напитков на основе какао может улучшить ваши спортивные показатели, сделать тренировки более безопасными для организма и снизить нагрузку на сердечнососудистую систему.
Совокупный анализ результатов 10 исследований, опубликованных в США за последние годы, подтвердил, что какао помогает снизить кровяное давление. И при этом нет необходимости потреблять его в больших количествах! Согласно данным, опубликованным Американской Медицинской Ассоциацией (American Medical Assiciation) достаточно всего 15 грамм тёмного шоколада в день, чтобы начать корректировать давление и не беспокоиться о возможности набрать лишние килограммы.
Помимо этого какао содержит целый набор питательных веществ, которые могут заметно повысить вашу эффективность в тренировках на велосипеде и не только. К ним, в частности, относятся витамины группы В, кальций, магний, аминокислоты и антиоксиданты. В какао также можно обнаружить кофеин, который давно известен своими стимулирующими свойствами и способствует активному высвобождению жирных кислот, помогая организму экономнее расходовать доступный запал углеводов.
В исследовании также указан тот факт, что кофеин снижает восприимчивость организма к любым типам нагрузок и утомляемость. Как правило, горячее какао содержит примерно 10 мг кофеина, в то время как в 50 гр молочного шоколада содержится примерно 40 мг. Это, конечно, не идёт ни в какое сравнение со 100 мг в чашке эспрессо, но зато в какао содержится также значительное количество вещества под названием теобромин. Оно оказывает на организм эффект аналогичный кофеину.
Чтобы получить максимум от какао и кофеина, ищите в магазинах шоколад с его высоким содержанием (70% какао будет уже вполне достаточно). Также недавно в продаже появился так называемый «чистый шоколад», представляющий собой продукт из натуральных зёрен какао не подверженных термической обработке, без каких либо дополнительных примесей.
Какао сейчас доступно в совершенно различных вариантах: начиная от батончиков и заканчивая порошком для заваривания. Например, для употребления до и после интенсивных нагрузок подойдёт батончик, содержащий в себе какао, кокосовое масло, сироп агавы, а также сушёные фрукты и орехи. Также в этих батончиках, не подвергаемых термической обработке, содержится большое количество антиоксидантов.
Польза от употребления какао
Давайте подведём промежуточные и тоги и кратко перечислим все положительные эффекты, которые может оказать какао на ваш организм. Ведь, как мы уже выяснили, оно не только очень вкусно, но и полезно (особенно людям, подверженным активным физическим нагрузкам).
Активизация выработки организмом энергии
Какао богато витаминами группы В, которые необходимы для эффективного протекания процессов метаболизма и выработки энергии.
Здоровые кости и суставы
Помимо всего прочего какао также является источником меди, кальция, магния и цинка, которые необходимы для укрепления костей и суставов, а также выработки коллагена.
Быстрое восстановления мышц
Антиоксиданты, а также витамины С и Е содержащиеся в какао, способствуют снижению в крови уровня свободных радикалов, которые в свою очередь вызывают боль в мышцах после больших физических нагрузок.
Поддержка иммунной системы
Регулярные тяжёлые тренировки могут ослабить вашу иммунную систему и сделать вас более восприимчивыми к различным заболеваниям. Флавоноиды, цинк, витамины С и Е помогают укрепить иммунную систему.
Наращивание мышечной массы
Употребление аминокислот (например, лейциновой, содержащейся в какао) очень положительно сказывается на тренировочном процессе атлетов, так как именно аминокислоты необходимы для роста и восстановления мышц.
